重庆一个被誉为山城，雾都，桥都、火炉的地方，在这里有生活的人们每天清晨都会麻辣的味道唤醒，重庆人就这样开始了一天的忙碌，重庆小面重庆人们生活中不可缺主食，与夜景、火锅、美女并称“重庆名片”。 2017年10月13日，重庆被中国烹饪协会授予“中国小面之都”称号，也是国内唯一一个被授予此荣誉的城市。
重庆小面麻辣可口，小面端上来的时候，香气要溢出面碗，朝着桌子外流。上面铺了一层密密麻麻的作料，红色的油辣子，伴着几根青绿的惹眼的小青菜，用筷子一搅拌，面条粘连着汤，入口就是特别浓重的麻辣鲜香味。
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